Sandwich de fin d'été

Sandwich de fin d’été

En cette période de rentrée, Meat Me a mis au challenge Cécilia, du blog Autourdecia ! Elle nous avait déjà proposé de superbes recettes alors on lui a lancé un défi.

Le défi ? Créer une recette originale pour chacune des saveurs de biltong.

Ce mois-ci, Cécilia nous présente son sandwich de fin d’été.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 2 personnes

1 baguette rustique, de campagne ou complète
1 boule de mozzarella
Des figues fraîches
Des noisettes concassées
De la roquette
Sel et poivre
1 boite de biltong classique

Etapes

1. Couper votre baguette en morceaux. Ouvrir ces derniers pour garnir les sandwichs
2. Couper la mozzarella en rondelles. Garnir le pain de quelques rondelles, puis ajouter des morceaux de figues fraîches, de biltong et de roquette.
3. Parsemer de noisettes concassées. Assaisonner avec le sel et le poivre.
4. Renfermer le sandwich et déguster.

Bon appétit !