Sans doute une des recettes les plus faciles à réaliser mais scandaleusement bonne
Ingrédients
Roquette
Biltong
Tomates confites
Un joli parmesan
Champignons de Paris
Huile d’olive
Préparation
Disposez la roquette dans votre assiette
Egoutez les tomates confites et placez les sur la salade
Coupez et ajoutez les copeaux de Parmesan
Une fois les champignons légerement cuits, découpez les et disposez les
Terminez avec la touche finale : le biltong
Ajoutez un filet d’huile d’olive
Et voilà, vous pouvez régaler vos papilles
La touche d’Emiliano : Faire cuire les champignons au feu de bois pour leur apporter une note fumée
